13. Кухонная плита с духовым шкафом и со щитком

На рис. 49 показан общий вид и разрезы кухонной плиты с духовым шкафом, выход дымовых газов через коренную трубу или щиток.

Рис. 49. Кухонная плита с духовым шкафом конструкции К. Я. Буслаева

На рис. 49-а показана кладка с 1-го по 10-й ряд. На этой кладка плиты заканчивается.

Рис. 49-а. Кладка плиты с духовым шкафом

Покажем кладку плиты со щитком, которая по размерам меньше встречающихся плит, но с большей теплоотдачей. На рис. 50 показан общий вид такой печи и разрезы АА и ББ. Размеры в основании: длина - 90, ширина - 70 см.

Рис. 50. Кухонная плита со щитком конструкции К. Я. Буслаева

Следует отметить, что отличие этой кухонной плиты со щитком от уменьшенной шведки заключается в отсутствии коробки с варочной камерой и печурок. В остальном конструкция плиты ним чем не отличается от конструкции уменьшенной шведки.

На рис. 50-а даны чертежи кладки с 1-го по 8-й ряд; порядок кладки обычный.

Рис. 50-а. Кладка кухонной плиты со щитком с 1-го по 8-й ряд

На рис. 50-б показано продолжение кладки с 9-го по 18-й ряд. На этом рисунке 10-й ряд кладки показан дважды: сначала для примерки насухо с целью предварительной проверки, а затем тот же 10-й ряд показан после установки плиты размером 70 x 40 см с дополнением осколка старой плиты над топливником. После этого ряда выкладывают щиток такой же длины, как и основание т. е. 90 см, по ширине - 25 см, или в кирпич.

Рис. 50-б. Кладка кухонной плиты со щитком с 9-го по 18-й ряд

Окна для чистки оставляются в четырех точках: 1 - под духовкой на фасаде (в кладке по рядам обозначена); 2 - на одиннадцатом ряду для чистки 1-го оборота, который связан с поддуховкой; 3 - на двенадцатом ряду для чистки 3-го и 2-го оборотов и 4 - окно на восемнадцатом ряду для дочистки 2-го и 1-го оборотов. На фасаде это окно обозначено жирной обводкой.

На рис, 50-в показано окончание кладки с 19-го по 22-й ряд, которым завершается перекрытие дымооборотов. С 22-го ряда можно устанавливать вьюшку или задвижку, по желанию.

Рис. 50-в. Кладка кухонной плиты со щитком с 19-го по 22-й ряд

В заключение подведем некоторые итоги по конструктивным, особенностям печей, которые мы рассмотрели в книге.

Во-первых, топочные дверки показаны двух видов для шведок кухонной плиты со щитком. Как правило, топочная дверка должно быть размеров: ширина 25-30, высота - 20-21 см, т. е. на и ряда кладки плашмя.

Во-вторых, высота топливника должна быть 28 см, т. е. на три ряда кладки плашмя. Если же высоту топливника выложить в пять рядов плашмя, или высотой 35 см, то этом случае время варки и кипячения воды увеличивается на 10-15 мин.

В-третьих, для всех остальных типов отопительных печей топочные дверки должны быть, как правило, по высоте больше, т. е. ширина 25-30, высота - 28 см, или кладка кирпичом в четыре ряда плашмя; высота топливника не ниже 42 см. Выше выкладывать не следует.

В-четвертых, все рассмотренные печи рассчитаны на все виды топлива, в том числе и на угол при условии выкладки топливника огнеупорным или тугоплавким кирпичом. Кроме этого, для топки углем нужно устанавливать не колосниковые решетки, а колосники, т. е. отдельные звенья.

В-пятых, вьюшки дымовые и занижай для выхода испарений надо устанавливать перед разделкой, отчего увеличивается теплоотдача печи.