Сибирская баня

Бани перекочевали в Сибирь вместе с первыми русскими поселенцами, но в отличие от российских бань были приспособлены к суровым сибирским морозам. Уменьшенные размеры сибирской бани, ее тщательное утепление специальной рубкой стен, когда бревно к бревну подгонялось с помощью продольного треугольного паза, и укладывание в него таежного зеленого мха, наличие толстых и низких дверей, изготовленных в шпунт с двумя шпонками, установка с наступлением холодов двойных рам позволяли пользоваться баней круглый год.

Но по технологии производства пара они ничем не отличались от русских бань и вот, как о них говорится в толковом словаре В. И. Даля (т. I, А-3-М.: Русский язык, 1978): "Баня паровая, русская баня, строение или покои, где моются и парятся, не просто в сухом тепле, а в пару, почему важнейшие части бани: калильная печь с булыжником (каменная) или с ядрами и чугунным боем (чугунка) или с колодою, в виде опрокинутого котла с завороченными окраинами, затем полок с приступками и подголовьем, на котором парятся, лавки вокруг стен, на коих моются, чаны с горячею и холодною водою или краны для этого в стене, шайки для мытья и окота, вехотки (мочало) для мылки, веники (дубовые или березовые) для парки. При порядочной бане есть предбанник, где раздеваются, отдыхают, запивают баню квасом и пр.".

Как уже отмечалось, в Сибири существует до настоящего времени баня "по-черному". Особенность бани в том, что в ней нет предбанника и трубы от очага. В деревне, расположенной по берегу таежной извилистой реки, такая баня ставилась поближе к воде, т. е. строилась у кромки земли, с которой начинался спуск к реке, так: называемый угор, отсюда и название: баня на угоре. В бани пускали жить "февралей" (не ссыльных ли от февральской революции?) и бродяг. Зимой они могли ночевать, если баня топилась накануне, а летом - в промежутке между банными днями.

Баня "по-черному" имела деревянный сруб на мху с небольшим оконцем (раньше его закрывали бычьим пузырем, позднее - слюдой и затем - стеклом), выходящим на реку, дверь, в которую не просто было войти человеку с нормальным ростом, отдушину для выхода дыма в противоположной окну стене и плоскую крышу из драни или коры лиственницы, уложенной двумя рядами: первый ряд вогнутостью вниз, второй ряд вогнутостью вверх на стыки нижних.

У сибирского жителя все шло в дело при сооружении таких бань: и черная земля на перекрытие потолка, и мох для стен, и камни для очага.

В левом от входа углу бани стояла деревянная кадка для холодной воды. Под оконцем размещалась широкая скамья (лавка) для мытья детей и взрослых после парения. Напротив лавки располагался парильный полок в три яруса. На третьем полке выдерживали жар только старики и закаленные мужчины, да и некоторые бабки - любительницы попариться, на втором парились менее закаленные, на самом нижнем мылись.

В правом от входа углу бани размещалась каменная печь в виде подковы с верхним перекрытием, камни укладывали одни на другие без глиняной связки. Булыжники подбирали без трещин и сколов, выдерживающие резкие перепады температур и не дающие угарного газа. Внутрь печи устанавливали большой чугун для горячей воды, но часть его выступала за очаг для возможности зачерпнуть воду вместительным ковшом, который назывался банным. Сейчас такие ковши можно увидеть только в банях, расположенных в глубинке. Стенки печи отстояли от стен бани на расстоянии, предотвращающем их возгорание, но иногда стенки поливали водой. Пол был только в промежутке между лавкой и полком, возле печи его не было.

Баня топилась при открытых двери и отдушине, дым валил из всех, как говорится, "дыр". По мере нагрева помещения дрова разгорались и дыма становилось меньше. Дверь закрывали, и дым выходил только из отдушины. Баню топила женщина-хозяйка, которая всегда точно угадывала температуру в бане в тот или иной момент.

После полного сгорания дров головешки выбрасывали из топки на двор, закрывали отдушину специальной доской в направляющих, и баня выстаивалась час-другой, чтобы вышел угарный газ, а баня приобрела своеобразный запах. (Сибирский термин "закрыть отдушину" - назывался "скутать баню"). Затем в бане мыли полы и полки, сметали со стен сажу. Первыми шли париться старшие члены семьи, обыкновенно дед с бабкой, если их не было, то глава семьи с женой и с самыми малыми детьми.

В бане не было помещения, чтобы раздеться и сложить белье, поэтому возле кадки с холодной водой ставили маленькую скамью, на которую клали чистое белье, а верхнюю одежду вешали на "спички" - деревянные шпильки, вбитые в стену.

Дед обычно шел в баню в подштанниках и нательной рубахе, в валенках и овчинном тулупе с верхом, за ним примерно в таком же одеянии шла бабка. В бане уже был заготовлен распаренный веник. Бабка поливала полок холодной водой и, пригнувшись, плескала ковшом на камни горячую воду. Дед лез на верхнюю полку, брал у старухи веник и начинал хлестать им по телу, приказывая бабке поддать пару, затем она допаривала деда, и когда тот слезал на нижнюю полку, начинала париться сама.

Дед первым выходил из бани с тулупом в руках, на нем было только исподнее, от него валил пар, и он был красным, как рак.

Бани "по-черному", как наиболее прогреваемые и держащие высокую температуру, позволяли человеку обходиться без мыла. По словам одной бабки преклонного возраста, мылись щелоком - это когда в бочку с дождевой водой сыпали древесную золу, настаивали ее и через некоторое время употребляли вместо мыла. Что-то в этом роде припоминается и мне во время войны. При мытье со щелоком достаточно было ополоснуться из шайки, чтобы стать чистым.

Баню "по-белому" строили более зажиточные люди, и в отличие от бани "по-черному" ставили во дворе жилого дома. Посторонних, как правило, не звали в баню. Иногда приглашали соседей, но только после того, как помылась вся семья. Баня имела двускатную крышу и трубу; у одних из нескольких ведер без дна, у других из кровельного железа (по трубе можно было определить зажиточность хозяина). Кровли крыш у большинства бань была тесовая (пиленые доски, остроганные с одной стороны и имеющие по краям по всей длине канавки для стока воды). В бане был предбанник, в который вела дверь, но гораздо выше, чем в бане "по-черному", и имелось окно, выходящее во двор. Под окном вдоль всей стены бани ставили широкую доску, на которую клали чистое белье, грязное бросали под доску, в промежутках между банными субботами служившую верстаком. Направо от двери устраивали вешалку для верхней одежды. Особенностью сибирского предбанника являлась установка железной печи с металлической трубой, соединенной коленом с дымоходом калильной печи парного отделения.

Полы в предбаннике настилали из колотых бревен, обработанных с одной стороны двуручным рубанком и плотно подогнанных одно к другому. Стены предбанника и потолок белили. В сильные морозы на пол возле верстака клали половик, чтобы было тепло ногам. (Морозы доходили до 58 °С, во дворе стоял непроглядный туман. Но если был банный день, надо было идти в баню.)

Летом в предбаннике был курятник, здесь же стирали белье.

В парильное отделение вела вторая дверь, устроенная в плотной перегородке двух помещений. Налево от нее сооружали калильную печь из кирпича или из каменной природной плитки. Печь укладывали на глиняной связке, в торце печи были три дверки: нижняя служила поддувалом, средняя вела в топку, а верхняя меньших размеров была отверстием, куда ковшом лили воду для образования пара, так как здесь находились камни- окатыши. Металлическая бочка для горячей воды находилась сбоку печи и соединялась с топкой, заглушенной с одной стороны трубой. Бочку закрывали деревянной крышкой. На основной трубе была задвижка. В стене напротив торца печи находилось довольно большое окно, а направо от двери стояла деревянная бочка с крышкой и ковшом для холодной воды. Напротив двери находился трехполочный полок для парения. Пола не было только под полком, туда шла основная вода, а куда она девалась, неизвестно до сих пор. Никаких антисептиков не делали, наверное, они и не были нужны, так как в сибирских семьях люди не болели заразными болезнями.

Оба отделения накрывали плахами, плотно подогнанными, в углубления между плахами укладывали толстый слой зеленого таежного мха, и сверху насыпали толстый слой сухой черной земли. На чердаке имелась с торца легкая дощатая дверь, внутрь вела лестница. На чердаке хранили веники и неслись куры, для которых летом дверь всегда была открытой.

Снаружи по всему периметру бани устраивали отмостки из утрамбованной глины, зимой к стенам подгребали в качестве утеплителя снег. В некоторых банях сооружали так называемые завалины (в землю забивали колья, к ним прибивали доски - получался своеобразный лоток, который засыпали сухой черной землей). В условиях Сибири задача сохранения теплоты в доме и бане была основной.

Сибирские семьи были большими, но жара и воды хватало и на всю семью, и на приглашенных.