Виды топлива. Печь является наиболее важной частью бани. Традиционную русскую баню всегда нагревают дровяной печью определенного типа с камнями. До конца прошлого столетия камни всегда были открыты и труба для отвода дыма отсутствовала. В настоящее время камни закрывают огнеупорной кладкой и дым отводят непосредственно в трубу. Поскольку дым выходит наружу по дымоходу, то стены и потолок остаются чистыми и парильщики не пачкаются сажей.
Финская сауна старого типа также всегда отапливалась дровяной печью, которую в настоящее время устанавливают в саунах, построенных в сельской местности. Современная финская сауна обогревается, как правило, печью с электрическими нагревателями, для поддержания в парной заданной температуры ее оснащают терморегулирующим устройством.
Однако как в русской бане, так и в финской сауне могут быть использованы печи, в которых сжигают уголь, газ или мазут. Печи, работающие на твердом, жидком и газообразном топливе, отличаются по конструкции топки и температурному режиму. Твердое топливо (дрова, уголь, антрацит) сжигают на колосниковой решетке, равномерно подавая воздух в зону горения. Газообразное и жидкое топливо подают в специальные устройства - газовые горелки и форсунки. Дрова в печах горят при 800...900° С, уголь при 1000... 1200° С, газ и мазут при 1400...1500° С, что зависит от удельной теплоты их сгорания, кДж/кг:
Примечание. Удельная теплота сгорания газа приведена для 1 м3.
Дрова - наиболее распространенный вид топлива для банных печей. Теплота сгорания дров зависит от их влажности и вида древесины и в среднем равняется 13 000 кДж/кг (3107 ккал/кг). Лучшее топливо - твердые лиственные породы деревьев, причем дрова с большей плотностью выделяют больше тепла. В любом случае дрова, как, например, березовые, которые при горении дают высокое, ровное пламя и не искрятся, считаются наилучшими для нагрева камней. Сухие березовые дрова при горении выделяют тепла на 20...25% больше, чем осиновые, и на 15... 18% больше, чем сосновые. При горении смолы в сосновых дровах образуется сажа, которая покрывает камни и ухудшает их нагрев. Поэтому к концу топки в печь подбрасывают несколько осиновых поленьев, образующееся длинное красно-синее пламя "облизывает" камни и уничтожает всю сажу и гарь. Если этого не делать, то камни приходится время от времени вынимать из печи и очищать от сажи.
Каменка. Все банные печи имеют каменку, которая аккумулирует тепло во время топки и затем передает его в атмосферу парной.
В зависимости от способа размещения различают печи с открытой и закрытой каменкой. В печах с открытой каменкой камни уложены кучей над топкой и не защищены сверху огнеупорной кладкой. Выбор каменки для нагрева парилки в значительной степени зависит от того, как пользуются баней. Если в ней парятся в один день несколько человек, как обычно в семейных банях, то открытая каменка предпочтительнее, так как быстро нагревает помещение. Однако в парилке температура падает быстро, и когда заходит последняя группа парильщиков, помещение уже недостаточно горячо. Поэтому печи с открытой каменкой для поддержания высокой температуры зажигают за час или более до начала парения и топят непрерывно в течение всего времени пребывания в парной. Печи с такого типа каменкой устанавливают в современных саунах сухого пара. Печь с закрытой каменкой кладут из кирпича, ее размеры значительно больше, поэтому для нагрева требуется больше времени и топлива, чем для небольшой печи с открытой каменкой. Ее начинают топить за 2...3 ч до посещения бани и к моменту начала парения дают дровам прогореть; благодаря аккумуляции тепла кладкой и камнями печь с закрытой каменкой создает высокую температуру в парной не только в течение всего времени парения, но даже в последующие один-два дня. В русской бане чаще устанавливают печь периодического действия с закрытой каменкой.
Тепловой режим. По толщине наружных стенок и характеру теплоотдачи различают печи: толстостенные о толщиной всех стенок в 1/2 кирпича и более, периодического действия; тонкостенные с толщиной стенок в зоне топки в 1/2 кирпича, остальных стенок в 1/4 кирпича, периодического действия и длительного горения; тонкостенные с металлическими стенками с футеровкой и без футеровки, длительного горения. Чтобы нагреть печь до требуемой температуры, стенки топки и дымохода должны иметь развитую внутреннюю тепловоспринимающую поверхность.
Наружные поверхности тонкостенных кирпичных печей (в 1/4 кирпича) начинают прогреваться уже через 20...30 МИН после растопки и достигают максимальной температуры 120° С через 1,5...2 ч; толстостенных печей (в 1/2 кирпича и более) -через 1...1,5 ч и достигают максимальной температуры 90° С через 2,5...3 ч. У металлических печей температура кожуха во время топки достигает 600...8000 С.
Печи характеризуются коэффициентом полезного действия (КПД), представляющего собой отношение полезно использованного тепла, к затраченному. Средний КПД дровяных печей 0,8...0,9, при неправильной топке или неисправной печи он снижается до 0,5...0,6.
Расположение печи в бане. Независимо от типа печь обычно размещают у стены рядом с входной дверью, напротив окна. Такое расположение наиболее удобно для тех, кто топит баню, так как не нужно носить дрова через все помещение. Дверца печи открывается в парную или в тамбур. В последнем случае при топке печи не надо входить в парилку, и баня остается чистой. При всех вариантах дверцу следует располагать возможно ближе к полу,