Глава одиннадцатая устами знаменитого массажиста, старого банщика и директоров институтов красоты и питания рассказывает, как правильно массироваться, мыться, о рецептах, помогающих оздоровлению кожи, и о том, что пить после бани

Руки виртуоза

Я уже говорил, что постегивание веником на горячем полке - это своеобразный массаж. Но воздействие бани будет еще благодатнее, если вы помассируетесь, т. е. воспользуетесь специальными массажными приемами. Настоящая баня, особенно у спортсменов, не мыслится без массажа. Кстати сказать, массаж такое же древнее средство народного врачевания, как и баня. За тысячу лет до нашего летоисчисления в древнеиндийских законах Ману описаны приемы лечебной гимнастики и массажа. "Отец медицины" Гиппократ писал, что врач должен быть опытен во многих вещах, и обязательно в массаже. Спортсмены-олимпийцы Древней Эллады не обходились без массажа.

На банном полке я часто встречаю своего старого знакомого Георгия Авсеенко. В юные годы мы вместе увлекались боксом. Тренировались в знаменитом спартаковском зале на улице Воровского в Москве, где священнодействовал в качестве наставника старый боец ринга, чемпион России дореволюционных лет Вячеслав Васильевич Самойлов и где нашими кумирами были такие прославленные одноклубники, как Николай Королев, Иван Ганыкин, Николай Штейн и Михаил Джендо.

Теперь Георгий - известный массажист, тонкий знаток своего дела, и сюда, в Центральную баню, он приходит вместе со звездами нашего хоккея.

- Удивительно чуткие, умелые руки у Авсеенко, руки виртуоза, - говорят чемпионы мира и олимпийские победители, - помогали нам побеждать в самых напряженных хоккейных сражениях.

- Что первым делом делаете, когда, скажем, ушибете ногу? - просвещает нас Георгий. - Конечно же, начинаете ее растирать. Хотя, быть может, и не имеете ни малейшего представления о настоящем массаже. Вот и судите, какое это естественное и необходимое средство, к которому люди прибегают испокон веков. Правильное использование горячих процедур и массажа помогает расслабить и смягчить мышцы после значительных физических нагрузок. Спортсмен, регулярно делающий массаж, в значительной мере обезопасит себя от травм. Если же он получил травму, то баня и массаж помогут ему быстрее вылечиться.

Авсеенко охотно дает уроки массажа. Учит, как, намылив руки, чтобы они лучше скользили, а сам массаж был более глубоким, делать растирание, поглаживание, поколачивание.

- Массировать, - учит Георгий, - надо по ходу лимфатических путей, неторопливо продвигаясь к их узлам (причем сами лимфатические узлы затрагивать не следует. Это непременное правило). Необходимо соблюдать и определенную последовательность при массаже отдельных частей тела. Скажем, массаж руки идет от кисти до локтя, затем от локтя к подмышкам. Но здесь стоп! Именно в подмышечной впадине расположены лимфатические узлы. Массаж ног. Массируя ноги, продвигайтесь от стопы к коленному суставу. И опять пауза. Осторожно, подколенный лимфатический узел. Не массировать! Двигайтесь дальше до паха. И снова будьте внимательны - лимфатический узел, на этот раз паховый. Грудь массируют от ее середины в стороны. Шею - от волос к ключицам.

Вот несколько простых приемов. Сидя на скамейке, разминайте пальцы ног. Осторожно вытягивайте, сгибайте. Потом, обхватив руками стопу, проделайте и с ней такие же манипуляции. И обязательно помассируйте голеностоп по всей его окружности. Затем поглаживайте ногу двумя руками. Довольно энергично. Движения рук идут от стопы вверх. Согните ногу в колене под прямым углом. Ладонью делайте так называемое выжимание. А затем разомните икроножную мышцу. Делается это так. Мышца захватывается и плавно разминается. Она как бы перекалывается между большим пальцем и остальными. Потом сожмите руку в кулак - не так, чтоб слабо, и не очень крепко. И слегка поколачивайте мышцу.

Как помассировать бедро? Вытяните ногу вперед и начинайте поглаживание. Потом более энергичный прием - выжимание. Сначала одной, а потом и двумя руками. Движения - довольно энергичные - идут от колена вверх. Сделали выжимание - переходите к разминанию, а затем и к поколачиванию, которое производится поочередно двумя руками.

Живот лучше всего массировать лежа. Чтобы мышцы живота расслабились, ноги надо согнуть в коленях. И начинается поглаживание. Правой рукой. В направлении часовой стрелки. Согните пальцы и делайте разминание живота. Круговыми движениями. А после этого поглаживание.

Шею массируют энергично поглаживая ее ладонью от затылка к плечу. Затем растирают и, наконец, разминают, надавливая пальцами и делая круговые движения.

10-15 минут - и массаж окончен, вы ощутили новый прилив бодрости.

Но лучше всего массировать друг друга. Напарившись па горячем полке и ополоснувшись под теплым душем, вы ложитесь на скамейку в мыльном отделении. На живот. Тот, кто массирует, намыливает свои руки и тело своего подопечного. Вначале поглаживает спину. Растирает. Переходит к выжиманию и растиранию. Теперь на очереди поясница, ягодицы, ноги и, наконец, плечи и руки. Команда перевернуться на спину. Идет массаж в такой последовательности: руки, плечи, грудь, живот, ноги. 15-20 ми-пут - таков сеанс этой процедуры.

Это, так сказать, азы массажа, впрочем вполне достаточные на первых порах. Тот, кто пожелает познакомиться с массажем во всех его многообразных и тончайших деталях, найдет богатейшую литературу. Это прежде всего книги профессора И. М. Саркизова-Серазини, которые неоднократно выпускались издательством "Физкультура и спорт". А недавно издательство выпустило в свет брошюру одного из учеников Саркизова-Серазини Анатолия Бирюкова - "Самомассаж - источник бодрости, сил и здоровья".

Рассказ старого банщика

Попарились, помассировались, поплескались в воде. Но банная одиссея еще не завершена. Физиологический (и, разумеется, гигиенический) эффект бани будет неполным, если как следует не помоетесь с мочалкой и мылом. И тут тоже есть свои правила.

Много любопытного рассказал мне один из старейших работников Сандуновских бань Сергей Данилович Агафонов. Данилыч, как называют его посетители, видел на горячем полке народного артиста СССР Ивана Михайловича Москвина, великого летчика Валерия Чкалова и борца Ивана Поддубного.

- Казалось бы, помыться в бане, - говорит Агафонов, - проще пареной репы. Скажи кому, что он не умеет мыться, - обидится. А между тем смотришь и убеждаешься, что даже кое-кто из наших завсегдатаев, имеющих банный стаж", моется не так, как надо. Иногда даже себе во вред. Иной с большим рвением намыливает голову. Держит в руке кусок хозяйственного мыла с кирпич величиной и, не жалея сил, драит им свою макушку. Пряди волос при такой "обработке" перепутываются, перекручиваются. Словом, издевается над самим собой, а потом сокрушается, глядя на свою редеющую шевелюру: "Вроде бы не ленюсь, мою голову как следует, а волос падает и падает".

Что и говорить, банная процедура требует не только умения, но и деликатности.

Водой баня не обижена. Море воды. Тут уж не приходится беспокоиться, как это бывает в домашней ванной, чтобы не набрызгать на пол и не залить потолок у соседей. Знай себе плескайся горячей и холодной, чтобы душа радовалась. Но все же знай меру! Не потому, что воды жаль, а потому, что кожу надо пожалеть. Не повредить ей чрезмерным усердием. Смотришь на иного, не жалеет горячей воды, намыливается бесконечное количество раз, а потом жалуется, что на коже неприятный зуд, сухость.

Но расскажу все по порядку. Я бы посоветовал, как закончишь париться на горячем полке и немного охладишься под душем, залезть в ванну. Лежишь себе спокойненько, отдыхаешь, а вода "работает" за тебя. Забирает все лишнее, что "счистил" с кожи горячий пар. Вылез из ванны, ополоснулся ушатом достаточно горячей воды - и за мытье. Лучше мочалку не намыливать куском мыла, а развести в тазу мыльную пену. Делается это так. Наливаешь в один таз доверху крутого кипятка и устанавливаешь в него другой таз с небольшим количеством горячей роды. Горячая вода нижнего таза подогревает мыльную иену в верхнем. Сюда же подбрасываешь березовых листьев - для аромата и чтобы "удобрить" кожу этим несравненным эликсиром. Опустил в верхний таз кусок мыла - и айда вертеть его мочалкой. Чтобы мыло быстро дало обильную пену, надо перед тем, как опустить мочалку в воду, натереть ее мылом. Душистая горячая пена быстро становится густой и пышной, бурно поднимается в тазу.

Я предпочитаю мочалки из лыка, какими банились наши деды и прадеды. Распаришь ее в кипятке, и она становится как шелковая. Но ведешь ею по телу и ощущаешь достаточную жесткость. Намыленная, в меру жесткая мочалка помогает не только как следует "простирать" нашу естественную "рубашку", но и как бы логически завершить то многообразное воздействие, которое дало посещение парной. Ведь мытье с мочалкой - тоже своего рода массаж.

Однажды я увидел у одного из посетителей необычную мочалку. Губка не губка, а намыливает что надо. Подошел, поинтересовался. Оказывается, мочалка сделана из лыка, губки и материи. Нарезал полосками связал в виде варежки. Натянул на руку, обмакнул в мыльную пену и давай мыться так, что пена журчит по всему телу. Попробовал и я. Действительно, такая мочалка в меру жестка и, главное, исправно намыливает. Поистине век живи - век учись.

А еще хорошо намыливаться веником. Вернее, помылся обычной мочалкой, а потом еще прошелся березовым веником. Тоже массаж и тоже полезное "удобрение" для тела.

Намыливаться надо не как попало, а круговыми, довольно широкими движениями. В направлении часовой стрелки. Намыливаете и в то же время массируете тело мочалкой.

Очистительная пена

- Конечно, мыться, как и париться вениками на горячем полке, - продолжает свой рассказ Сергей Данилович, - лучше всего не одному, а с напарником. Лег на живот, уткнув голову в пахучий березовый веник (он вместо подушки), а тебя "обрабатывают" мочалкой. Перевернулся на другую сторону, а твой неутомимый напарник продолжает хлопотать вокруг тебя. Много раз намыливаться не следует. Правда, если кожа достаточно жирная, то даже обилие мыла не повредит. Но, во-первых, не у всех такая кожа, а во-вторых, - знай меру. Хоть и говорят, кашу маслом не испортишь, а вот кожу можно испортить мылом. Те, у кого сухая кожа, вообще плохо переносят мыло. Но настоящая, с соблюдением всех правил баня тем и хороша, что "исправляет" дефекты кожи. Сколько раз наблюдал: стал наш новый клиент, у которого вялая, сухая кожа, регулярно посещать парную, делать массаж - все приходит в норму. "Банная тренировка" помогает. И сухость исчезает, и мыло уже на пользу.

Но продолжу разговор о мытье. Хлопочет напарник. Лежишь на банной лавке, чуть ли не дремлешь. И вдруг по телу разлились новые порции тепла. Это партнер обдает тебя горячей (разумеется, в меру) водой из таза. Да не один раз, а два, а то и три. Так сказать, заключительный аккорд.

Да, напарник потрудился на славу. Теперь время поменяться ролями. Покажи и ты свою банную ухватку!

Банный жар и горячая вода - убедился на многолетнем опыте - помогают избавиться от угрей на лице. Лучше чем всевозможные кремы. Вышел из парной, лицо раскраснелось. Разотри его туалетным мылом. Потом ополосни горячей, а вслед за этим и холодной водой. Есть еще один способ. Налей в таз воды, да погорячей, и, накрыв голову полотенцем, подержи лицо над тазом.

А вот если отекли веки? Это бывает, когда переутомился. Окуни лицо в горячую воду (разумеется, в меру горячую), затем в холодную и снова в горячую. И так несколько раз. Своеобразный массаж сосудов. Смотришь, после бани веки словно расправились, посвежели.

Иногда мои клиенты жалуются на шероховатость кожи локтей. Зачастую это "огрех" не только чисто косметический, но и весьма болезненный - кожа на этих местах трескается, становится лиловой, раздражается. Д обычно советую обмывать локти холодной водой, протирая их намыленной щеткой. А затем втереть питательный крем.

Я уже говорил о мытье головы. Но теперь подробнее. Сперва отвечу на вопрос, почему нельзя намыливать волосы куском мыла. При такой "методе" теребишь корни волос. Раздражаешь кожу. Голову надо мыть в мыльной пене, разведенной в тазу. Хозяйственное мыло в бане так же неуместно, как в прачечной туалетное. В хозяйственном мыле много щелочи, которая обезжиривает и раздражает кожу.

Сейчас многие молодые люди носят длинные волосы. Не буду спорить о моде, но скажу, что далеко не все умеют ухаживать за такой шевелюрой. Я уже рассказывал о "насилии" над волосами. Нельзя перепутывать пряди. Намыливая, их. надо осторожно перебирать. А затем, чтобы ополоснуть, окунуть в таз с водой.

Меня обычно спрашивают, можно ли часто мыть голову. Отвечаю: голову можно мыть когда угодно, если она загрязнилась, если волосы стали маслянистыми, утеряли естественный блеск. Но нормальные волосы надо мыть один раз в неделю. В банный день.

Не выливайте воду, оставшуюся в тазу, в котором вы распаривали веник. Ею полезно мыть голову. С давних времен на Руси известно, что березовый настой преотлично освежает волосы. После такого эликсира волосы не падают, не секутся, кожа оживает, сухости как не бывало. Бодрость и свежесть дает березовый настой и при мытье всего тела. Но еще лучше настой из березовых почек, которые можно купить в аптеке.

Рецепты Данилыча

Что касается самой воды, то она должна быть мягкой. Идеальны в этом отношении снеговая и дождевая вода. В жесткой воде мыло плохо мылится, на волосах остается серовато-беловатый налет. Это оседают известковые вещества, которыми изобилует такая вода. Кожа головы раздражается. Волосы становятся ломкими. Если вода жестка, ее надо смягчить, добавить в таз одну чайную ложку питьевой соды или нашатырного спирта. Вода не только смягчается, но и приобретает очистительные свойства.

А знаете ли вы, что жирные волосы хорошо мыть горчицей? Полторы-две чайные ложки сухой горчицы на таз воды. И еще можно воспользоваться свежей крапивой. Положите ее в таз, залейте кипятком. Пока паритесь на полке, трете мочалкой тело (голову обычно моют в последнюю очередь), пройдет более часа. Вот и крапивная настойка готова. Но тогда уж от мыльной пены воздержитесь. Достаточно одного крапивного экстракта. Вообще иногда голову можно и нужно мыть без мыла. Нередко жалуются, что голова после мытья мылом "горит", беспокоит зуд, кожа стягивается. В этих случаях голову лучше мыть не мылом, а кислым молоком. Старинный русский способ. Молоко слегка подогревают. Смачивают им волосы и нежно втирают. Потом надевают колпак, тот самый, в котором ходят в парилку. Полчасика побыли под колпаком - и сполосните голову теплой водой. Кислым молоком молено мыть голову не только когда что-то не в порядке, а всегда, хотя бы раз в месяц. Кто это делает, обычно не нарадуется на свою шевелюру.

Если у вас появилась перхоть, попробуйте за час до мытья смазать кожу головы подогретым подсолнечным или репейным маслом. Помогает. Сам на себе испытал этот старинный рецепт. И еще хочу сказать об одном верном средстве против сухой перхоти. Добавьте в воду для мытья головы липовый цвет.

Когда моешь голову, самое время ее и помассировать. Положил большие пальцы на виски, а остальными растирай голову круговыми движениями, но нежно, без сильного нажима, подушечками пальцев, так, чтобы не поцарапать кожу. А теперь большие пальцы под уши. И ведите массаж от шеи, по темени, к макушке. Затем слегка потяните волосы у корней, это тоже своеобразный массаж.

Многие слишком увлекаются мытьем волос. По десятку раз намыливают и смывают водой. Лишняя трата времени и сил, да к тому же вредно. Есть старый способ определить, хорошо ли помыта голова: чистые волосы начинают во время мытья поскрипывать.

Вытирать волосы надо тоже умеючи. Медленно промокайте голову полотенцем, лучше всего махровым. Теперь можно их расчесывать. Гребень надо подобрать без острых зубьев, чтобы не царапал кожу, не слишком густой, иначе будет вырывать волосы. Волосы расчесывайте осторожно. Если пряди длинные, то придерживайте их рукой. Длинные волосы надо расчесывать не от корней, а с концов. Короткие - от корней. Можно пользоваться щеткой. Это хороший массажный прибор. Щетка должна быть безукоризненно чистой и опять же не острой. Орудовать щеткой надо деликатно, не торопясь.

Приятно, когда волосы имеют естественный блеск. Многие после бани смазывают голову бриолином, а то и просто вазелином. Волосы слипаются, теряют пышность. Есть отличное средство, чтобы волосы приобрели естественный блеск и прическа исправно держалась: слегка протереть волосы пивом. Есть еще одно средство. Древнеиндийское. Натирать волосы натуральным шелком. Нежнейший массаж - и волосы приобретают приятный блеск.

В институте красоты

...В центре Москвы на улице Горького находится институт косметологии - институт красоты, как его называют. Возглавляет институт кандидат медицинских наук Антонина Федоровна Ахабадзе, в прошлом спортсменка, жена знаменитого волейбольного бомбардира Ираклия Ахабадзе. Кстати, познакомился я с Антониной Федоровной во время многодневной велогонки, в которой она участвовала в качестве спортивного врача. По старой памяти я обратился к доктору Ахабадзе с просьбой прокомментировать то, что рассказал старый банщик, и дать свои советы.

- Присоединяюсь ко многому, - начала Антонина Федоровна, - что порекомендовал знаток банного дела. Может быть, следует кое-что уточнить и добавить с точки зрения медицинской косметики.

Начну с того, что косметика, уход за кожей начинается не с нанесения кремов, помад и эликсиров, как думают некоторые, а прежде всего с мытья. Очистить кожу от грязи, пота, кожного сала, отмерших роговых чешуек - вот о чем надо позаботиться прежде всего. Ничто лучше горячей воды с мылом не промоет жирную кожу.

Мыло! Избалованные обилием моющих и косметических средств, мы воспринимаем этот белый, красный, зеленый или желтый брусок несколько прозаически. А вот выдающийся немецкий химик середины прошлого века Юстус Либих, внесший огромный вклад в науку (он разработал методику анализа органических веществ, предложил минеральную теорию питания растений, стал основоположником введения минеральных удобрений), советовал измерять степень культурности народа по количеству потребляемого им мыла.

Абсолютно прав Сергей Данилович, когда говорит, что мылом надо пользоваться умеючи, не переусердствовать. И не только тем, у кого сухая кожа, но и тем, у кого она тонкая и нежная.

Не всякое мыло подойдет для вашей кожи. Лучше всего, если возьмете в баню "Детское" мыло, сочетающее в себе мягкость и нежность с эффективными очистительными свойствами.

Банная процедура, мытье тела должны быть сугубо индивидуальными. В зависимости от того, какая у вас кожа. Но все ли знают, как определить характер кожного покрова?

Нормальная кожа - это такая, на которой нет заметного шелушения, нет черных точек, угрей и расширенных пор. Достаточно влажная и умеренно покрытая жировой смазкой, эластичная.

Жирная кожа лоснится, блестит. Стоит приложить к такой коже кусочек тонкой бумаги, и на ней как бы пропечатывается жирное пятно. На такой коже очень заметны поры, словно на лимонной корке.

Сухая кожа истончена, прозрачна. Поры едва заметны. Зачастую шелушится, при малейшем раздражении краснеет. Если кожа у вас суховатая, надо прежде всего не ошибиться в выборе мыла для лица. Лицо ведь особенно нежно и легко раздражается. "Русский лес", "Косметическое", "Любимое", "Янтарь", "Лесное" (в них содержатся спермацет, ланолин, питательные кремы, витамины, бальзамические вещества) - как нельзя лучше подойдут для умывания лица.

Справедливо замечание Сергея Даниловича о том, что не следует чрезмерно пользоваться горячей водой. Объясню почему. Когда моешься только одной горячей водой, не зная удержу и забывая о здравом смысле, в сосудах кожи начинается застой крови. Поверхность кожи начисто обезжиривается. Короче говоря, наш покров не приобретает, а, наоборот, теряет ценные функциональные свойства. Кстати сказать, дряблая кожа - результат таких слишком усердных "омовений". Лучше всего сочетать умеренно горячую воду с прохладной. Если же кожа от природы сухая, то следует вообще отдать предпочтение не горячей, а тепловатой воде.

Сергей Данилович рассказывал о довольно простом способе, помогающем избавиться от угрей. У нас, косметологов, он называется паровой ванной. Добавлю, что при угрях лицо после бани полезно протирать лосьоном для жирной кожи.

Помните, у Пушкина: "Быть можно дельным человеком и думать о красе ногтей"? Красота, разумеется, красотой. Но не следует забывать, что грязные, обломанные ногти, неопрятные руки - это гнойничковые и иные заболевания. Есть данные, полученные многократными лабораторными анализами: 95 процентов микробов на коже рук обычно находятся под ногтями. Поэтому вместе с мочалкой надо брать в баню и специальную щетку для ногтей.

Есть в продаже антисептическое мыло под названием "Гигиена". Уничтожает бактерии, такие, как, например, кишечная палочка. Но может сослужить добрую службу и если сильно потеют ноги.

Прав Сергей Данилович, говоря о том, что не следует чрезмерно намыливать голову. Не стоит мыть голову и слишком часто. Излишнее "старание" может вызвать сухость и ломкость волос.

Нормальные волосы, с умеренной "сальностью", лучше всего мыть пережиренным мылом - "Детским", "Спермацетовым", "Косметическим". Помыли голову с мылом, а затем сполосните чистой водой. А потом еще раз сполосните, но в воду добавьте чуть-чуть столового уксуса или лимонного сока. Если волосы сальные, их тоже надо мыть только раз в 6 дней. И намыливать тоже единожды. "Банным" мылом - оно весьма подходит для ухода за такими волосами. Но мыльную пену сразу не смывайте, пусть подержится на волосах 2-3 минуты. Когда споласкиваете, налейте в таз две чайные ложки нашатырного спирту. Спустя 3-4 дня после бани втирайте в голову водно-спиртовой препарат, настоенный на лечебных травах и "удобренный" витаминами. Таких полезных для волос лосьонов сейчас великое множество. В аптеках и парфюмерных магазинах. Например, "Экстракт хинной коры", "Арникол", "Биотол", "Кармазин", "А-102", "Ризоль".

Для того чтобы укрепить волосы, важно ухаживать не столько за ними самими, сколько за их корнями. Мыльную пену смывайте не сразу, пусть она пенится на волосах минут восемь-десять.

После мытья в бане надо вытирать тело досуха. Когда кожа влажная, идет быстрое испарение, а значит, и нежелательное в данном случае резкое охлаждение. Это не только грозит простудой, но и вредит коже.

А вот лицо, - сказала в заключение Антонина Федоровна, - надо не вытирать, а промокать, поскольку его кожа тонка и нежна.

Пиво или чай?

Вот, как говорится, и побанились. После этого следует отдохнуть, закутавшись в простыню, чтобы все пришло в норму: пульс, дыхание. Баня не терпит суеты. Все должно быть спокойно, без спешки!

Воздействие бани мы продолжаем ощущать и в раздевалке, когда, казалось бы, процедура завершена. Продолжаешь потеть не меньше чем на горячем полке. Вот когда почувствовали, что пот сошел, можно и одеваться.

...Жаркая баня возбуждает жажду. Выскакивая в раздевалку, парильщики тут же набрасываются на прохладительные напитки. Чаще всего на пиво. Одна кружка, другая, третья. Находятся и такие, кто не прочь вслед за прохладительным выпить что-нибудь и горячительное, да покрепче.

Пиво или чай?

А вот послушайте, что говорит по этому поводу тренер хоккеистов Анатолий Тарасов:

- Зачастую повторяют старую поговорку: "После бани продай грязное белье, но выпей" (имеют в виду что-либо спиртное). Многие не мыслят банную процедуру без холодного пива: дескать, хорошо утоляет жажду, - а я добавлю: и простуживает горло. Иногда можно услышать: я простудился в бане. Абсурд! В бане, когда все делается как положено, невозможно простудиться. Напротив, здесь вылечиваются от простуды. Простуживаются же в бане от холодного питья, особенно пива. А вы не пробовали после бани крепкий чай с топленым молоком? Божественный напиток! (Я обычно приношу его с собой в термосе.)

В ходе банной процедуры не грех глотнуть не очень холодного кваса, клюквенного морса или лимонада. Понемножку. Между заходами в парную. Баня же и водка - вещи несовместимые.

Присоединяясь к советам тренера, можно порекомендовать после бани натуральные соки, минеральные воды и, конечно же, фрукты.

А пиво? Следует ли полностью его отвергать? Вот что говорит по этому поводу директор Института питания академик медицины Алексей Алексеевич Покровский:

- Пиво - приятный освежающий напиток. Умеренное употребление пива (один-два стакана и не ежедневно) тонизирует, слегка возбуждает нервную систему и не представляет опасности для здоровья. Встречаются, однако, любители, которые опорожняют батареи бутылок пива. Это, безусловно, вредно... Большое количество жидкости перегружает сердечно-сосудистую систему, способствует образованию "пивного" сердца, функции которого резко снижены. Развивается ожирение сердечной мышцы. Человек с таким сердцем вял, апатичен, лишен способности к длительным напряжениям и быстрым движениям.