2. Корпус, или массив печи

Корпус, или, собственно, печь, состоит из топливника и дымооборотов - основных и важнейших ее частей.

Прежде всего заметим, что печи имеют разное назначение: отопительные служат для поддержания тепла в жилых помещениях отопительно-варочные используются одновременно для приготовления пищи и для других хозяйственных нужд. Существует ряд специальных печей для удовлетворения хозяйственных потребностей как, например, кухонные плиты, хлебопекарные печи, отопления помещений специального назначения и т. п. Главными частями печи являются топливник и система дымооборотов, расположенные в корпусе печи.

На рис. 21 показан общий вид печи "шведка" пятиоборотная конструкции автора, а на рис. 22 - спецификация всех ее частей.

Рис. 21. Общий вид печи 'шведка' пятиоборотная конструкции К. Я. Буслаева (описание см. в тексте)

Рассматривая внешний вид печи (рис. 21), можно без особого труда установить взаимозависимость отдельных устройств, поэтому мы будем рассматривать не с главных частей, а снизу в порядке кладки печи. Они представлены в следующем порядке: 1 - поддувальная дверка; 2 - топочная дверка; 3 - духовой шкаф (духовка); 4 - дверка к плите; 5 - самоварный душник; 6 - большая печурка для постановки пирожных опар (теста), сушки ведер, валеной обуви, варежек, носков, перчаток и других хозяйственных предметов; 7 - малая печурка для хранения соли и спичек; 8 - малая печурка для хранения ножей, ложек и вилок; 9 - верхняя полость печи, которая должна быть от потолка не менее 35 см; 10 - вертикальная разделка, назначение которой предохранятьт деревянные конструкции от возгорания; 11 - паровая задвижка; 12 - дымовая задвижка; 13 - разделка, назначение которой предохранять от возгорания деревянные конструкции потолка (обязательна для всех видов печей)

На рис. 22 в разрезе показаны части печи: 14 - окно чистки, закладываемое половинкой кирпича; 15 - зольниковая камера, являющаяся местом сбора золы, остатков несгоревших частиц топлива или мелких несгораемых предметов, как гвозди, железки находящиеся в дровах, щепках, досках и т. д. Но главное назначение зольниковой камеры состоит в том, чтобы обеспечить доступ через поддувальную дверку и прозоры колосниковой решетки к топливу, уложенному на поду топливника, так как топочная дверка во время топки должна быть закрыта. Размеры зольниковой камеры бывают: длина 25-30, ширина - 14-18, высота - 14-25 см; 16 - прозоры, т.е. пустоты, где во время топки печи пламенем прогревается весь из печи кругом равномерно. Благодаря наличию этих пустот ликвидируется так называемый мертный угол - это главный принцип конструкции печи с нижним прогревом; 17 - колосниковая решетка; 18 - под топливника; 19 - топливник. Топливник является главной частью печи, так как в нем происходит процесс горения топлива с передачей тепла на весь массив лечи, поэтому конструкция топливника должна удовлетворять следующим требованиям: вмещать необходимое количество топлива, обеспечивать достаточное количество подвода воздуха к горящему топливу, обеспечивать высокую температуру в зоне горения, рационально использовать горящее пламя для прогрева нижней части печи.

Рис. 22. Части печи (описание см. в тексте)

На основании собственной практики считаю, что размеры топливника для всех видов топлива, кроме газа, в печах моей конструкции должны быть: длина - 55 (по размеру полуметрового полена), ширина - 28-30, высота - 28, для шведок и 42 см для лежанок, голландок и утермарковских печей. Что касается колосниковых решеток или колосников, то они устанавливаются с наклоном: передняя часть на 2 см ниже топочной дверки, а задняя чая выше на 2-3 см. Дрова, брикет, торф загружаются через топочную дверку, а уголь - через конфорку плиты. Процесс горения топлива проходит хорошо. Вода в посуде средних размеров закипает на такой плите через 15-20 мин. после растопки печи. Если высота топливника будет 35 см, т. е. пять рядов плашмя, то вода в таком количестве закипит через час после растопки печи. Такова зависимость от высоты топливника, что доказано практикой эксплуатации печей моей конструкции; 20 - хайло (6 X 30 = 180 см) 21 - плита; 22 - варочная камера размером 104 X 48 см (вполне обеспечивает варку пищи и запарку белья одновременно, что представляет большое удобство для хозяек); 23 - хайло для выхода пара и чада из варочной камеры, обеспечивающее чистоту воздуха в помещении, сухое состояние потолка; 24 - дымоход пятого оборота, который выходит в трубу через задвижку 12; 25 - канал для выхода пара, газа и дыма от самовара (через самоварный душиник и далее через паровую задвижку 11); 26 - угловая сталь; 27 - полосовая сталь, служащая для прочности перекрытия потолка варочной камеры и печурок; 28 - листовая сталь для разделения малых печурок; 29 - перекрытие печи; 30 - хайло для выхода дымовых газов в трубу.

Рассмотрим теперь другую важную часть печи - дымообороты показанные в разрезе (рис. 23).

Рис. 23. Система дымооборотов печи 'шведка' пятиоборотная конструкции К. Я Буслаева (пояснения см. в тексте)

Что представляют собой дымообороты?

Дымообороты - это каналы, которые устраивают в корпусе печи. Назначение каналов - пропустить дымовые газы через система дымооборотов с таким расчетом, чтобы стенки дымооборотов поглощали тепло дымовых газов и затем отдавали его через наружные поверхности в помещение.

Отсюда требования к дымооборотам:

дымообороты должны быть устроены так, чтобы горячие газы проходили по нижней части печи и чтобы эта часть была более нагретой, чем верх печи;

внутренняя поверхность дымооборотов, обогреваемая горями газами, должна быть достаточной для поглощения такого количества тепла, которого хватило бы на отдачу в течение суток;

сечение дымооборотов должно быть таким, чтобы тепло дымовых газов поглощалось стенками дымоходов максимально, трубу выходили бы более остывшие газы.

Опытным путем установлено, что сечение дымооборотов должно быть в пределах 260-280 см².

Движение дымовых газов в корпусе печи происходит следующим образом: выходя из топливника, газы проходят между плитой и духовкой, опускаются вниз (показано стрелками), затем проходят под духовкой и уходят за духовку, где, ударяясь о коренную стенку печи, как бы расчленяются и часть из них попадает под пол где имеется два отверстия - входное и выходное - обогревают дна стенки и верхнюю часть пода, затем поднимаются вверх по первому обороту, откуда опускаются вниз по второму обороту, поднимаются вверх по третьему обороту, опускаются в четвертый оборот и, наконец, поднимаясь пятым оборотом, через отверстие вьюшки или задвижки уходят в дымовую трубу. При таком движении горячих газов печь будет исключительно с нижним прогревом, что удовлетворяет основному требованию конструирования печей.